我的怪怪便當

晚上回家後, 想著明天該帶什麼便當好呢?想起週末買了義大利麵與義大利麵醬, 正好可以派上用場。
問一下小然大概該怎麼煮, 就開始動手了!

首先, 熱鍋並倒入橄欖油, 加入蒜頭爆香。
接著, 加入絞肉, 份量大概是超市買的1/3盒。
很輕鬆的翻炒幾下。在此同時, 另一個爐火正在燒水, 水滾了, 就可以加入義大利麵了。

有人說, 煮義大利麵的水, 得加上鹽巴才行。我忘了確切的原因, 反正, 我有記得時就會加。
大概煮了快七分鐘, 可以試一下麵條的軟硬度, 覺得OK, 就熄火起鍋。
據說, 將義大利麵起鍋後, 馬上淋(泡)上冷水 , 會增加彈性。但因時間有限, 我就沒有這麼做了。

另一方面, 翻炒絞肉到了看起來快熟了的時候,
加入8~12匙義大利麵醬, 隨意拌炒幾下…
如果想要再加點青豆, 就加入吧, 盡情的拌炒…
最後, 再加上義大利麵, 快速的拌個10秒鐘就好…

搞定囉!

對了, 便當還少了附菜。剛好小然有煮雞湯,
於是…. 於是… 當義大利麵碰上中式雞湯,
就變成怪怪便當了… 哈..

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